Carnes Frescas-Embutidos-Parrilladas-Pates

Cualquier corte de carne de cerdo fresca como el corte del lomo de cerdo, las chuletas y el lomito, son magros y libres de calorías, por eso la carne de cerdo y sus derivados son un alimento universal. Alimentos Don Diego en Ecuador,  está especializado en la comercialización y en el  procesamiento de carne de cerdo y en cortes de carne de cerdo. Nuestros productos son seguros, nutritivos y de reconocida calidad.

Ofrecemos los mejores cortes de carne de cerdo fresca. Le invitamos  a degustar de algunos de nuestros  cortes  de carne de cerdo fresca:

• La Pierna se hornea en diferentes formas
• La Costilla es la parte interior del lomo, se puede asar al carbón o preparar guisados.
• Las Patas del cerdo se pueden hacer cocidas, guisadas y a la vinagreta.
• El Chuletero parte final del lomo, se utiliza en guisados o frito y muchos más cortes de carne de cerdo.

Cuando tenga que celebrar un cumpleaños, aniversario o quiera celebrar  un día especial, compre un buen corte de carne de cerdo fresca y se lucirá entre sus invitados, por ejemplo, una exquisita  chuleta o un lomo de cerdo al horno, sus invitados se chuparan los dedos. Un buen corte de carne de cerdo  atiende las exigencias del consumidor y enriquece las  comidas de manera sustancial y sabrosa. 

La carne de cerdo ocupa un lugar muy importante en la mesa de las familias ecuatorianas, por ser un alimento muy equilibrado en su composición y por su riqueza de nutrientes. El comer es una necesidad básica y comer  nuestros cortes de carne de cerdo fresca es un placer.  

Contáctenos o envíenos un Email con  gusto le atenderemos.

Para sus fiestas familiares o sus reuniones con amigos deléitese con nuestras carnes ahumadas, la mejor opción para llevar a la mesa.

Para la preparación de las  carnes ahumadas la  utilización del humo para la conservación de las carnes es tan antigua como el hombre. En Alimentos Don Diego estamos especializados en  carnes ahumadas: chuletas ahumadas, chuletas cortadas, chuletas ahumadas cortadas, costilla ahumada, lomo aderezado ahumado, tocino, tocino ahumado.

Lo que caracteriza y más les gusta  a las personas de las  carnes ahumadas es el aroma, lo mismo que el ablandamiento y el brillo en la parte superior.

Las carnes ahumadas, jamones, chuletas y costillas de cerdo deben estar condimentadas o por lo menos con el nivel de sal  mínimo necesario, antes de someterse a la acción del humo. También a las carnes ahumadas se les  debe eliminar la humedad superficial para introducirlas en el ahumador. En el área del ahumador se disponen las carnes  colgadas de tal manera que no se junten para permitir que el humo se impregne por todos los lados, dejando que el calor o el aire caliente seque  la superficie de las carnes. Dentro del ahumador las carnes permanecen de 6  a 8 horas para obtener un buen producto ahumado.

Seleccione las mejores carnes ahumadas, nuestro lomo aderezado ahumado es sinónimo de frescura, calidad y excelencia. Contáctenos  y disfrute del gusto del buen comer. Email